Flor de la canela

Este valse identifica al Perú. Fue compuesto por la apurimeña Chabuca Granda en agradecimiento a Victoria Angulo, señora de tez canela que la invitó a su casa para presentarle a la real academia del criollismo. Chabuca registró como la fecha final de su obra al 7 de enero de 1950.

Caretas